2月1日下午，宁波市消费者协会联合市贸易局、市餐饮烹饪协会举行新闻发布会。会上，市消协提出，要制止当前餐饮消费过程中某些经营者不提供免费小毛巾，提供收费小毛巾又不事先告知消费者，这种降低服务标准，侵害消费者合法权益的行为。市贸易局和餐饮烹饪协会表示支持市消协的意见。

　　市消费者协会认为，上餐饮店消费，经营者递上一杯茶给消费者解渴，送上一条毛巾给消费者檫手，这些是再平常不过的事，是餐饮业的优良传统。现在有消费者反映，一些餐饮店的免费小毛巾不提供了，代之的是塑纸包装的付费毛巾；个别餐饮店连免费的茶水也不上了，改上收费的姜茶；过去赠送的水果品盘现在也要收费。特别是这些收费项目事先不告知消费者，等到结账时消费者才知道这些都要收费的，让人感觉是强制消费。消费者对部分餐饮经营者的这种行为颇为不满，在社会上反映也比较差。

市消协认为，餐饮店在不明示价格的情况下收取小毛巾等费用，起码存在三个问题：一是降低了服务标准。送茶递毛巾是餐饮消费中必备的免费服务项目，是餐饮消费中不可缺少的一部分，经营者理应免费提供；二是免费项目不提供，要收费的项目又事先不讲清楚，侵害了消费者的选择权和知情权；三是浪费资源、增加消费者负担。原先免费的小毛巾经消毒后就可循环使用，现在装在塑料袋里，不仅需要人工来包装，用后还要处理塑料袋和小毛巾，在浪费资源的同时还把成本和利润加到消费者身上。

　　对消协提出的问题，市贸易局表示，将要求餐饮企业认真研究分析，对不合理的收费项目立即整改，收费项目应合理、合法、公开，并说明收费标准。同时，要求餐饮企业加强内部管理，以降低经营成本，而不能片面追求利润。市餐饮烹饪协会表示，消协反映的问题在行业中确实存在，这影响了餐饮企业与消费者的关系，小毛巾和茶水作为餐饮服务的传统配套项目，协会不提倡收费；餐后水果如实行收费就要明码标价，且应货真价实；餐馆的各类收费项目需透明，让消费者有知情权和选择权。

　　最后，市消协代表与会单位表示对餐饮消费中该提供的配套项目未提供，不事先告知却收取费用等情况，将采取三项措施坚决制止这种行为：一是提醒消费者，当发现餐馆的侵权行为后应及时同经营者交涉，交涉不成可向有关部门和各级消费者协会投诉。市消协将支持消费者对侵犯其知情权的收费项目提出拒付；二是对降低服务标准的企业，本年度不能评为诚信企业和消费者信得过单位；三是对坚持不改，继续侵害消费者合法权益的企业将予以曝光。

　　新闻发布会召开后，我市主要新闻媒体都纷纷对此进行了报道，引起了社会很大关注。市检查院一位离休干部给市消协来电说：“‘一根小毛巾，牵动社会心’，消协、政府、行协和新闻媒体都关心，这件事做得好。希望市消费者协会继续关注此事，直到解决为止。”

　　（宁波市消费者协会）